Gratin de courgettes et riz

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Découvrez ce Gratin de courgettes et riz. Un gratin savoureux et gourmand pour un repas bien équilibré qui régalera tous les palais.

Recette proposée par Sandra Heraud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les courgettes et les découper en lamelles. Dans une sauteuse, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile, ajouter les courgettes. Les faire revenir 2 à 3 min puis ajouter le persil. Poursuivre la cuisson pendant 10 min incorporer ensuite le cerfeuil et le basilic et laisser cuire encore 5 min pas plus.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire cuire le riz suivant le temps indiqué sur le paquet dans une casserole d'eau bouillante. L'égoutter et réserver.
  3. 3
    Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  4. 4
    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Saler et poivrer.
  5. Pour finir
    Dans un plat allant au four, disposer une couche de courgettes, puis le riz et terminer par une couche de courgettes. Verser la crème dessus et enfourner pendant 25 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(18 avis)

Signaler Val - 31 août 2017
Très bien

Très bon ! Mais j'ai rajouté du parmesan sur chaque couche de courgettes. Et MIAM

Signaler kikine46 - 15 septembre 2016
Excellent

J'y ai rajouté des poivrons rouges, et des aromates et c'était excellent !

Signaler sylvielee -  4 septembre 2016
Excellent

Ce gratin est une merveille. Je l'ai fait de nombreuses fois. Il est facile à réaliser et extrêmement moelleux. Ma touche personnelle: je lui ajoute de la noix de muscade. En dehors de cet ajout, je ne change rien. Je l'ai fait avec du riz blanc et du riz complet. Je le répète : une merveille.
J'aimerais savoir avec quoi le servir. Il est excellent seul mais ce serait intéressant de savoir avec quoi l'apparier.

Signaler sveta - 20 octobre 2015

J ai essayé mais rajouté aux courgettes de le féta , cela donne du goût

Signaler AllieBiZoo -  7 septembre 2015
Bien

Je confirme, bon mais assez fade :(

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