Recette Maquereaux braisés
Recette proposée par Syna Kitchen
Le maquereau est un poisson que les Camerounais aiment. Très souvent, il est vendu le soir dans les marchés.
Préparation Maquereaux braisés1Nettoyez les poissons (vous pouvez demander à votre poissonnier de le faire lors de l'achat), salez et poivrez. Dans un saladier, versez de l'huile, la tomate, le gingembre, le persil, le piment, la purée d'oignon. Assaisonner les poissons avec la marinade et laissez reposer pendant 4 heures.
Recette proposée par Syna Kitchen (7 recettes)
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