Cake au chorizo et aux olives

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Cake facile à réaliser, froid ou chaud c'est un délice épicé.

Recette proposée par Emeline Laplace

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faire préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Commencer par retirer la peau du chorizo en faisant une légère entaille dans sa longueur, puis le couper en tranches et recouper celles-ci en quatre.
  3. 3
    Mettre la farine, la levure et le cumin dans un saladier. Mélanger, ajouter les œufs, incorporer l'huile et le vin, bien mélanger.
  4. 4
    Couper les olives en quatre, ajouter le gruyère, le chorizo et les olives à la pâte. Saler et poivrer légèrement. Bien tout mélanger.
  5. Pour finir
    Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler LN - 30 juillet 2016
Excellent

Excellent !!!!!!
je récidive

Signaler KATE -  8 septembre 2015
Excellent

Excellent !
j'ai mis 40 g de maïzena et 160 g de farine pour une texture plus aérée. Pour un gain de temps j'ai utilisé des olives dénoyautées et assaisonnées à la méditerranéenne (on les trouve en grandes surfaces).
A refaire !

Signaler Sévy -  2 juin 2015
Excellent

Avec les olives et le chorizo, je n'ai ni salé, ni poivré, en revanche je l'ai laissé presque 1h à cuire, c'est une recette à refaire! Merci!

Signaler Titi -  8 mai 2015
Excellent

Excellent !
J'ai remplacé le vin blanc par Vermouth.

Signaler christiane jourdain -  3 mai 2015

Ce cake est exellent, mais il s'émiette trop.
note 4/5 pour cette raison.

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