Quatre-quarts au chocolat en train d'anniversaire
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Découvrez la recette du Quatre-quarts au chocolat en train d'anniversaire, une recette parfaite pour épater les bambins lors de goûters d'anniversaire ou de fêtes d'école.
Ingrédients
- Pour le gâteau au chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de sucre
- 125 g de farine
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 4 oeufs
- 1 noix de beurre pour le plat
- 1 sachet de levure chimique
- Pour le quatre quarts :
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 noix de beurre pour le plat
- 1 sachet de levure chimique
- Pour la pâte à tartiner :
- 70 g de noisettes décortiquées
- 70 g de chocolat au lait
- 140 g de lait
- 70 g de sucre
- 110 g de beurre
- Pour la décoration :
- cigarettes russes
- Mikados
- Pailles d'or
- palets bretons (pour les roues)
- assortiment de bonbons pour la décoration
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 1 h
- 1 h 10 mn
- 2 h 30 mn
Préparation
- 1 Commencer par préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Pour le gâteau au chocolat, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le sucre. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Mettre au four 40 min environ.
- 2 Faire ensuite le quatre-quart. Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients. Mettre au four 30 min.
- 3 Pour la pâte à tartiner, mixer tous les ingrédients sauf le beurre. Faire chauffer environ 3 min à 60°C avec le beurre et bien mélanger.
- 4 Couper un des 2 gâteaux en deux pour faire les wagons. Couper un quart de l'autre et poser la petite partie du gâteau sur la grande.
- 5 Recouvrir entièrement le train de pâte à tartiner et faire la décoration.
-
Pour finirInstaller le train sur des railles Pailles d'or. Puis, coller les palets bretons pour faire les roues avec de la pâte à tartiner. Décorer avec des bombons, collés avec la pâte à tartiner.
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