Quatre-quarts au chocolat en train d'anniversaire

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Découvrez la recette du Quatre-quarts au chocolat en train d'anniversaire, une recette parfaite pour épater les bambins lors de goûters d'anniversaire ou de fêtes d'école.

Recette proposée par Karine Laverton

Ingrédients

  • Pour le gâteau au chocolat :
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 4 œufs
  • 1 noix de beurre pour le plat
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour le quatre quarts :
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 noix de beurre pour le plat
  • 1 sachet de levure chimique
  • Pour la pâte à tartiner :
  • 70 g de noisettes décortiquées
  • 70 g de chocolat au lait
  • 140 g de lait
  • 70 g de sucre
  • 110 g de beurre
  • Pour la décoration :
  • cigarettes russes
  • Mikados
  • Pailles d'or
  • palets bretons (pour les roues)
  • assortiment de bonbons pour la décoration.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 1 h 10 mn
  • 20 mn
  • 2 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Commencer par préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Pour le gâteau au chocolat, faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le sucre. Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Mettre au four 40 min environ.
  2. 2
    Faire ensuite le quatre-quart. Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients. Mettre au four 30 min.
  3. 3
    Pour la pâte à tartiner, mixer tous les ingrédients sauf le beurre. Faire chauffer environ 3 min à 60°C avec le beurre et bien mélanger.
  4. 4
    Couper un des 2 gâteaux en deux pour faire les wagons. Couper un quart de l'autre et poser la petite partie du gâteau sur la grande.
  5. 5
    Recouvrir entièrement le train de pâte à tartiner et faire la décoration.
  6. Pour finir
    Installer le train sur des railles Pailles d'or. Puis, coller les palets bretons pour faire les roues avec de la pâte à tartiner. Décorer avec des bombons, collés avec la pâte à tartiner.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Melanie - 24 octobre 2015

A quoi serve les mikado et les cigarette russes

Signaler Sosa - 14 août 2015
Excellent

Super idee

Signaler mag - 20 avril 2015

un peu décue par la recette du gateau au chocolat, un peu trop lourd et trop riche.
sinon résultat pas mal.

Signaler Aude - 16 mars 2013
Très bien

Effet très apprécié
Fait uniquement avec des quatre-quarts et couverture au chocolat. Décoration selon l'imagination!

Signaler Muriel - 13 novembre 2012
Très bien

Génial
Mon fils a adoré, les invites aussi!!!

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