Recette Tarte à la tomate, chèvre et roquefort

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Recette proposée par Elisabeth Fichet

Rapide, simple et tellement bonne, cette recette de tarte à la tomate est un délice.

Facile

Pour 4 personnes :

• une pâte à tarte
• une quarantaine de tomates cerises
• une demi-boîte de roquefort
• une bûche de chèvre fraîche

• Préparation : 25 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 120 mn
• Temps total : 165 mn

 

Préparation Tarte à la tomate, chèvre et roquefort

1Prenez et lavez vos tomates parfaitement puis coupez-les en fines lamelles. Mettez-les vers un endroit frais.

2Préparez votre pâte à tarte (type pâte à pizza), formez une boule, puis laissez-la reposer deux heures dans une assiette creuse.

3Coupez la moitié de votre roquefort, puis déposez-le dans un bol et faites-le fondre pendant 1 minute 30 au micro-ondes. Fondu, étalez votre roquefort sur la pâte.

4Prenez vos tranches de tomates et garnissez votre pâte avec.
Conseil pour la présentation : mettez-les de manière à ce que, toute recouverte, votre tarte soit un tourbillon de tranches de tomates.

5Coupez vos tranches de bûche de chèvre (deux ou trois seulement) et émiettez-les au-dessus de vos tomates.

6Mettez au four à 220°C pendant 20 minutes.

Pour finir... Dégustez après 5 minutes de repos.

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Recette proposée par Elisabeth Fichet (2 recettes)

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Tarte à la tomate et à la mozzarella

Tarte à la tomate

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Marie-hélène Bernard sur la recette Tarte à la tomate, chèvre et roquefort
  Un délice Délicieux
  
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• L'avis de Florence sur la recette Tarte à la tomate, chèvre et roquefort
  Un délice Cette tarte est tout simplement délicieuse. En plus, elle est facile et rapide à réaliser.
  Ma suggestion : Les petites tomates Trilly au goût légèrement acidulé conviennent parfaitement pour cette recette.
  
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• L'avis de Florence sur la recette Tarte à la tomate, chèvre et roquefort
  Succulent ! Cette tarte est très facile et rapide à réaliser, et en plus elle est délicieuse.
  Ma suggestion : Elle est particulièrement bonne avec de petites tomates Trilly, légèrement acidulées.
  
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