Recette Barquettes d'aubergines
Recette proposée par Catherine Arrighi
Plat très convivial à déguster en famille ou entre amis et très léger.
Préparation Barquettes d'aubergines1Laver et fendre les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Les mettre, côté ouvert vers le bas, dans le panier d'un cuiseur vapeur ou d'un cousscoussier à cuire pendant 15 minutes. Attendre qu'elles refroidissent.
Recette proposée par Catherine Arrighi
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