> Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika

Recette Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika
Recette proposée par Sandra Heraud
Un accompagnement bien parfumé, juste relevé.
Pour 4 personnes :
  • 3 aubergines
  • 3 tomates
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika

1Laver les légumes et les découper en petits morceaux.

2Dans une sauteuse verser un peu d'huile et faire cuire les aubergines à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes tout en remuant de temps en temps.

3Ajouter ensuite les épices et les tomates, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 minutes.

Pour finir... Servir chaud.
 
Recette proposée par Sandra Heraud (138 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nathalie Caylus sur la recette Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika
    Ecxcellent A fzire et à refaire sans modération.
  • L'avis de Madeleine Berman sur la recette Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika
    Aubergines aux tomates parfumees Facile a preparer mais fade au gout.
    Ma suggestion : Ajouter sel et poivre en plus du cumin et du paprika.
  • L'avis de Evelyne Olivier sur la recette Aubergines aux tomates parfumées au cumin et paprika
    Super !

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