> Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

Recette Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

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Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette
Recette proposée par Pauline Tanguy
Un dessert 2 en 1 pour 2 fois plus de plaisir ! Ce gâteau, c’est THE dessert !
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 110 mn
 

Préparation Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Placez un morceau de papier sulfurisé sur le fond du moule.

Commencez par préparer le brownie. Faites fondre la pralinoise coupée en morceaux.
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez la purée de noisettes et la pralinoise, battez encore.
Incorporez le pralin haché. Réservez.


2Préparez le cheesecake.
Fouettez la ricotta avec les sucres et les œufs.


3Préparez le montage du gâteau en alternant la préparation au brownie et celle au cheesecake.
Avec la pointe du couteau, formez des tourbillons.
Enfournez 30min.

Laissez complètement refroidir le gâteau avant de le démouler et de le placer au moins 1 heure au frais.

 
Recette proposée par Pauline Tanguy (93 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Florian Bachut sur la recette Brownie-cheesecake au praliné et à la noisette
    Bonne consistance Réalisé avec de la pâte de speculoos car je n'ai pas trouvé de pâte de noisettes.

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