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Recette Petits paquets de zucchinis au saumon

0 sur 52 avis - Note : 0/5
Petits paquets de zucchinis au saumon
Recette proposée par Chantal Perron
Il est prouvé qu’une bonne alimentation fait des merveilles sur la santé, tout comme le poisson qui donne une bonne source d’oméga-3. Savourez cette recette et vos papilles gustatives en seront ravies.
Pour 4 personnes :
  • 4 grosses zucchinis vertes ou jaunes
  • 4 filets de saumon rose (454 g), sans peau et désarêtés
  • 2 oeufs
  • 3/4 de tasse de fromage mozzarella et cheddar, râpés finement
  • 1 oignon vert
  • 1 cuillère à thé de ciboulette
  • 1/2 cuillère à thé d’assaisonnement grecque de Club House (chez Super C)
  • sel et poivre
  • Préparation : 40 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 
Dernière mise à jour 11/09/2010

Préparation Petits paquets de zucchinis au saumon

1Mettre les zucchinis coupées dans une casserole d’eau bouillante pendant 1 minute. Les égoutter.

2Plonger le saumon dans l’eau bouillante pendant 5 minutes avec 1/2 cuillère à thé de sel. Égoutter et émietter le saumon. Mélanger avec le fromage, les œufs, l’oignon vert, la ciboulette, l’assaisonnement, le sel et le poivre.

Petits paquets de zucchinis au saumon : Etape 33Beurrer légèrement 2 petits plats à lasagnes allant au four. Déposer des bandes de zucchinis en les laissant bien se chevaucher. Verser la préparation au saumon, refermer le petit paquet avec les restants de bandes de zucchinis et recouvrir d’un papier d’aluminium.

Petits paquets de zucchinis au saumon : Etape 44Mettre les plats au four 20 minutes à 275 degrés.

5Refroidir un peu et démouler les plats. Les décorer d’oignon vert coupé en longueur.

 
Recette proposée par Chantal Perron (52 recettes)

Vos avis sur la recette

3 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Chantal Perron sur la recette Petits paquets de zucchinis au saumon
    Les épices sont essentielles Dans cette recette il est important de mettre tous les ingrédients surtout les épices. Vous ne pouvez évaluer cette recette à sa propre valeur si vous ne la faite pas telle quelle
    Ma suggestion : C’est un plat à manger frais et non réchauffé!
  • L'avis de Agnès Dias sur la recette Petits paquets de zucchinis au saumon
    Pas génial Je n'ai pas aimé, c'était trop fade, mozzarella et courgettes manquaient de goût. De plus, impossible de trouver l'assaisonnement grec.
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