Gâteau aux carottes classique

Name: Gâteau aux carottes classique
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g de carottes râpées; 100 g d'amandes en poudre; 3 oeufs; 150 g de farine; 125 g de sucre; 1 sachet de levure; 150 g de beurre; 1 yaourt; cannelle; sel; Pour le glaçage :; 150 g de sucre glace; 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger; 1 pincée de cannelle

2.5 / 5 basé sur 3 avis

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C'est un gâteau que ma famille aime beaucoup. Il est simple à réaliser.

Syna Kitchen

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Ingrédients

250 g de carottes râpées
100 g d'amandes en poudre
3 oeufs
150 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure
150 g de beurre
1 yaourt
cannelle
sel
Pour le glaçage :
150 g de sucre glace
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 pincée de cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier ou mixeur, versez le sucre et le beurre. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte blanche. Ensuite, ajoutez les œufs un par un (remuez bien à chaque ajout). Le mélange des trois ingrédients doit être blanc. Ajoutez le yaourt, remuez, puis le sachet de levure. Ajoutez la farine, les amandes et les carottes. Terminez votre préparation en incorporant le sel et la cannelle (en fonction de vos goûts).
2 Versez la pâte dans un moule de votre choix et faites cuire pendant 45 minutes.

Pour finir
Ne démoulez votre gâteau que quand le moule est froid. Vous pouvez napper le gâteau avec le glaçage de votre choix. Je vous propose un glaçage à la fleur d’oranger. Dans un saladier, versez le sucre glace et la cannelle, puis ajoutez la fleur d'oranger en remuant.

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