Recette Poivrons marinés

Parfait pour un apéritif original et plein de saveurs !

5 / 5  (2 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 poivrons (la couleur que vous souhaitez)
  • un verre d'huile d'olive
  • une gousse d'ail
  • une cuillère à café de sucre
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation Poivrons marinés

1
Poivrons marinés : Etape 1
Enlever la peau des poivrons. Deux possibilités : soit 20 minutes au four sous le gril, en les tournant régulièrement, soit ébouillantés dans l'eau pendant 20 minutes, puis retirer la peau. Tailler les poivrons en fines lanières.
2 Disposer les poivrons dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café de sucre en poudre pour enlever l'amertume, l'ail détaillé ou en poudre, le sel, le poivre et quelques herbes. Vous pouvez ajouter aussi quelques gouttes de tabasco pour relever la marinade.
Pour finir
Poivrons marinés : Etape 3
Couvrir d'huile d'olive et laisser refroidir 30 minutes minimum avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Poivrons marinés

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(2 avis)

Samia - 31 mars 2013
Excellent

Poivrons Marinés
J'ADOOOOOOORE....!!!

Ma suggestion : Pour ma part je rajoute un oignon vert finement coupé, une bonne poignée de persil haché,un brin de thym,une feuille de laurier,un peu de vinaigre rouge, puis surtout je n'utilise que le poivron rouge .En fin, je rajoute également un piment rouge pour le piquant, celà ne s'en trouve que meilleur..

Ludovic - 12 décembre 2011
Excellent

Super bon
Très bonne recette, je l'ai faite une fois et mes invites ont été conquis. Cette recette peut se préparer a l'avance, la marinade n'en est que meilleure.
Ma suggestion : Je Rajoute Du Jus De Citron Et Des Herbes De Provence Également.