Recette Poivrons marinés

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Poivrons marinés
Parfait pour un apéritif original et plein de saveurs !
Pour 4 personnes :
  • 2 poivrons (la couleur que vous souhaitez)
  • un verre d'huile d'olive
  • une gousse d'ail
  • une cuillère à café de sucre
  • herbes de Provence
  • sel et poivre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Poivrons marinés

Poivrons marinés  : Etape 11Enlever la peau des poivrons. Deux possibilités : soit 20 minutes au four sous le gril, en les tournant régulièrement, soit ébouillantés dans l'eau pendant 20 minutes, puis retirer la peau.

Tailler les poivrons en fines lanières.


2Disposer les poivrons dans un récipient en y ajoutant une cuillère à café de sucre en poudre pour enlever l'amertume, l'ail détaillé ou en poudre, le sel, le poivre et quelques herbes.

Vous pouvez ajouter aussi quelques gouttes de tabasco pour relever la marinade.

Poivrons marinés  : Etape 33Couvrir d'huile d'olive et laisser refroidir 30 minutes minimum avant de servir.

Pour finir... Peut se manger en salade ou sur des tranches de pain légèrement grillées !
 

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Ludovic Boucher sur la recette Poivrons marinés
    Super bon Très bonne recette, je l'ai faite une fois et mes invites ont été conquis. Cette recette peut se préparer a l'avance, la marinade n'en est que meilleure.
    Ma suggestion : Je Rajoute Du Jus De Citron Et Des Herbes De Provence Également.
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