Poulet mhamer au thym

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Innovation

Recette proposée par Fatima Kaddour Rebiha

Ingrédients

  • 4 poulets
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 250 g beurre
  • sel, poivre
  • 1 poignée thym en poudre
  • safran
  • 4 tomates bien mûres
  • 2 oignons
  • 2 ou 3 gousses d'ail

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Difficile
  • 2 h 30 mn
  • 2 h
  • 30 mn
  • 5 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les morceaux de poulet dans une sauce à base des ingrédients (oignons hachés, ail, tomates mixées, huile)
  2. 2
    A mi-cuisson, retirer du feu. Beurrer les morceaux, saupoudrer de thym et mettre au four.
  3. 3
    Avant de servir, mettre 1 minute sous le grill.
  4. 4
    Servir avec des pommes de terre frites en rondelles et asperger de la sauce passée au mixeur.
  5. 5
    Parsemer de brins de zaater (thym).
  6. Pour finir

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