Recette Brochettes de poulet mariné, tomate provencale

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Recette proposée par Patricia Jeanjean

Très facile et rapide : parfait pour l'été.

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 escalopes de poulet
• 3 tomates
• 1 belle courgette
• 3 grosses tomates à l'ancienne
• olives noires et vertes
• tapenade
• chapelure
• ail
• persil
• tomates séchées
• huile d'olive

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Brochettes de poulet mariné, tomate provencale

1Couper le poulet en cubes et le mettre à mariner avec de l'huile d'olive et de la tapenade.

2Couper la courgette en rondelles, puis en deux, et la tomate épépinée en cubes.

3Former des brochettes en alternant courgette, tomate et poulet.

4Couper les grosses tomates en deux. Les mettre dans un plat allant au four.
dans un mixeur, mélanger l'ail, les olives, le persil, les tomates séchées et l'huile d'olive. Mélanger avec de la chapelure, tartiner les tomates et passer 20 minutes au four.


5Faire cuire les brochettes au barbecue.
Servir les brochettes avec les tomates saveur provençale dàs la sortie du four.

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Recette proposée par Patricia Jeanjean (74 recettes)

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Brochettes de poulet façon yakitori

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Christel Marais sur la recette Brochettes de poulet mariné, tomate provencale
  Bonne recette Simple, bon marché, très parfumée, rapide (en dehors du temps de marinade bien sûr !) : rien à ajouter :-)
  
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• L'avis de Edith Hernandez sur la recette Brochettes de poulet mariné, tomate provencale
  Simple Bon, simple, le poulet reste fondant, tout le monde a apprécié sans oublier les enfants !
  
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• L'avis de Ana-maria Fojo sur la recette Brochettes de poulet mariné, tomate provencale
  Brochettes d'été Très bonne idée la tapenade pour la marinade! beaucoup de succès! pour les tomates au four, au lieu des olives j'ai mis de la tapenade, c'est très bon aussi! merci!
  
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