Recette Accras de sardine

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Accras de sardine
Parfait pour un apéritif improvisé !
Pour 4 personnes :
  • 1 boîte de sardines (piquantes, c'est mieux !)
  • 1 oeuf entier
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de chapelure (moi j'utilise une ou deux biscottes)
  • herbes de Provence, sel, poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 5 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 15 mn
 

Préparation Accras de sardine

Accras de sardine : Etape 11Mixer tous les ingrédients.





2Former la pâte obtenue en petites quenelles et les cuire dans un petit bain de friture.
Les égoutter sur du papier absorbant.

Pour finir... Les disposer sur des bâtonnets. J'ai ajouté une petite sauce tomate pour les tremper dedans !!!


 

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Dominique Guichard sur la recette Accras de sardine
    Accras de sardine Rapide et sympa.
    Ma suggestion : J'ai ajouté du persil coupé fin et une pincée de levure chimique. Ils ont ainsi gonflé comme de vrais accras.

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