Accras de sardine

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Parfait pour un apéritif improvisé !

Ingrédients

  • 1 boîte de sardines (piquantes, c'est mieux !)
  • 1 œuf entier
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de chapelure (moi j'utilise une ou deux biscottes)
  • herbes de Provence, sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Mixer tous les ingrédients.
  2. 2
    Former la pâte obtenue en petites quenelles et les cuire dans un petit bain de friture. Les égoutter sur du papier absorbant.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler dominique_g99 - 31 août 2010
Très bien

Accras de sardine
Rapide et sympa.
Ma suggestion : J'ai ajouté du persil coupé fin et une pincée de levure chimique. Ils ont ainsi gonflé comme de vrais accras.

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