> Chauds, les petits pots rouges !

Recette Chauds, les petits pots rouges !

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Chauds, les petits pots rouges !
Recette proposée par Dominique Guibourg
Un dessert ultra rapide improvisé après une cueillette de fruits rouges.
Pour 4 personnes :
  • Entre 200 et 400 grammes de fruits rouges divers
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de sucre cassonade
  • 70 grammes de farine
  • 10 cl de lait
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Chauds, les petits pots rouges !

1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Répartir les fruits rouges, mélangés à la cannelle, dans le fond de quatre grands ramequins ou verrines, ou bocaux en verre pour conserves.

2Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et le lait. Verser sur les fruits. Enfourner pour 20 minutes. Déguster tiède.

Pour finir... On peut varier les farines, les sucres, les assaisonnements, les fruits... Les variations sur le thème sont infinies.
 
Recette proposée par Dominique Guibourg (220 recettes)

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