Recette Flan sucré aux courgettes

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Recette proposée par Yvette Maire

Recette de dessert facile à réaliser et faire déguster aux personnes qui n'aiment pas les courgettes.

FacileÉté

Pour 8 personnes :

• 5 courgettes moyennes
• 3 oeufs
• 1 verre de sucre en poudre
• 1/2 verre de farine
• 1 verre de lait
• 40 g de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 70 mn

 

Préparation Flan sucré aux courgettes

1Cuire les courgettes épluchées et coupées en tronçons dans de l'eau (sans sel). Les égoutter longuement.

2Battre ensemble les oeufs, le verre de sucre en poudre, le demi-verre de farine, le verre de lait, le de beurre fondu et le sachet de sucre vanillé.

3Passer les courgettes égouttées dans un moulin à légumes (grosse grille).

4Mélanger les courgettes et la préparation. Verser dans un moule à cake caramélisé et cuire à four chaud environ 60 minutes 210°C (thermostat 7), au bain-marie.

5Après cuisson et refroidissement, mettre au réfrigérateur. Quand le flan est très froid le retourner sur un plat pour le démouler en ayant soin de passer la lame d'un couteau tout autour du moule.

6Pour la température et le temps de cuisson, adapter selon votre four. On peut mettre moins de sucre.

Pour finir... Ne dites pas que c'est un flan aux courgettes... Laissez vos invités déguster et deviner.

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Recette proposée par Yvette Maire (16 recettes)

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Flan traditionnel

Flans miniatures aux pommes caramélisées

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Myriam Mahéo - Pajou sur la recette Flan sucré aux courgettes
  Flan sucré aux courgettes Formidable pour épatter ses convives , ils en redemandent
  Ma suggestion : Très bon , un oeuf en plus si vous trouvez la préparation trop liquide
  
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• L'avis de Yvette Maire sur la recette Flan sucré aux courgettes
  Flan sucré aux courgettes Réponse à Nelly : j'ai oublié de dire que je le sers retourné. Merci de votre avis
  
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• L'avis de Nelly sur la recette Flan sucré aux courgettes
  Flan sucré aux courgettes Bravo pour cette recette. Sans savoir qu'il y avait de la courgette mon mari a dit c'est meilleur qu'au restaurantet ma petite fille a dit à sa maman HUMM , maman , tu nous en feraS ?
  Ma suggestion : C'est parfait ; mais il vaut mieux servir le flan retourné pour que le caramel le nappe et se mélange à chaque cuillerée que cuit et servi dans des petites cassolettes individuelles comme je l'ai fait la deuxième fois .
  
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• L'avis de Lucie sur la recette Flan sucré aux courgettes
  Gâteau à la patate douce Pourquoi pas ?
  Ma suggestion : Je réalise cette même recette mais avec 1 kg de patates douces à la place des courgettes.
  
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