> Tarte au morbier et au jambon de montagne

Recette Tarte au morbier et au jambon de montagne

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Tarte  au morbier et au jambon de montagne
Recette proposée par Julia Chef
Je l'ai faite pour ma mère et ma grand-mère et elles ont adoré ! Une tarte à la fois fondante et croustillante !
Pour 4 personnes :
  • 200 g de morbier sans croûte
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 3 tranches de jambon de montagne de 2 mm d'épaisseur
  • 10 g de beurre
  • sel, poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Tarte au morbier et au jambon de montagne

1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2Déposez la pâte feuilletée dans le moule.

3Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, le lait, salez et poivrez. Mélangez.

4Coupez les tranches de jambon en petit cubes, puis répartissez-les dans le fond du moule.

5Versez la préparation dans les moules, puis répartissez le morbier coupés en petits dés.

6Enfournez la tarte à mi-hauteur pour 30 à 35 min.

Pour finir... Sortez la tarte et servez chaud.
 
Recette proposée par Julia Chef (3 recettes)

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