Crumble pommes et abricots

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Ingrédients

  • Pour le crumble
  • 180 g de farine
  • 55 g de beurre
  • 50 g de sucre roux
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture
  • 3 belles pommes
  • 6 abricots
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en petits dès. Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en dés également.
  2. 2
    Déposer tous les morceaux de fruits dans un plat à tarte ou à gratin allant au four et saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre roux. Réserver.
  3. 3
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Dans un saladier (ou le bol d'un robot), verser la farine, le sucre et le sel puis mélanger. Ajouter l'eau et le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à former de grosses miettes.
  4. Pour finir
    Déposer le crumble sur les fruits. Faire cuire jusqu'à ce que les pommes soient cuites et le crumble bien doré. Vous pouvez couvrir d'une feuille de papier aluminium s'il colore trop vite. Bon appétit !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler claudette2 - 28 juillet 2010
Très bien

Avec des fruits cuits
Je fais cette recette qui est appréciée, mais auparavant je fais cuire les fruits mélangés en compote, c'est peut-être moins craquant, mais bien agréable;

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