Salade de gésiers de canard confits

 |
Ajouter

Très facile à faire et très goûteuse.

Recette proposée par Mauricette-Lauricette Thierry

Ingrédients

  • 2 grosses poignées de salade roquette
  • des pommes de terre cuites à la vapeur
  • 1 boîte de gésiers de canard confits de très bonne qualité
  • quelques pelures de persil plat
  • se la vinaigrette (huile de noix + vinaigre de cidre)
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Dans chaque assiette, déposer une grosse poignée de salade roquette (ou de votre choix) lavée et essorée.
  2. 2
    Éplucher les pommes de terre cuites à la vapeur encore chaudes et les couper en rondelles, ou les passer au micro-ondes pour les réchauffer.
  3. 3
    Disposer les rondelles de pommes de terre sur la salade, saler poivrer et arroser d'une cuillère à soupe de vinaigrette.
  4. 4
    Faire chauffer et égoutter les gésiers de canard confits et les couper en rondelles. Répartir de façon harmonieuse sur les pommes de terre.
  5. Pour finir
    Saler, poiver et parsemer de pelures de persil plat et d'un peu de vinaigrette. Servir aussitôt, les gésiers ne doivent pas refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires