> Charlottes de courgettes au saumon

Recette Charlottes de courgettes au saumon

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Charlottes de courgettes au saumon
Recette proposée par Claudine Bonnichon
Une entrée pleine de fraîcheur et qui fait toujours sensation...
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Charlottes de courgettes au saumon

1Faîtes cuire les pavés de saumon au court-bouillon pendant 10 min, puis égouttez-les.


2Lavez et coupez les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.
Faîtes-les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez-les.

3Dans un saladier, émiettez le saumon à la fourchette. Ajoutez la crème fraîche, l'aneth, le sel et le poivre blanc et mélangez bien le tout.

4Tapissez 4 ramequins avec les tranches de courgettes puis remplissez de garniture au saumon.

5Faîtes cuire les charlottes au bain-marie pendant environ 30 min.

6Démoulez et servez tiède ou froid, avec des quartiers de citron et un filet d'huile d'olive.

 
Recette proposée par Claudine Bonnichon

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Angelique Potier sur la recette Charlottes de courgettes au saumon
    BON J'ai mis 3 c à s de crème et non 2 et seulement 3 courgettes. Je suis juste déçue au niveau du démoulage car ce n'était pas trop présentable, dommage.

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Pôchouse de saumon au crémant
5 sur 5
2 avis
Recette pochouse de saumon au cremant

Ingredients : Cremant bourgogne, Brochet, Poireaux, Saumon fumé, Saumon

Saumon au chorizo
Recette saumon au chorizo

Ingredients : Chorizo, Saumon, Pommes de terre, Huile d'olive, Poivre

Cappuccino de courgettes au parmesan
4 sur 5
1 avis
Recette cappuccino de courgettes au parmesan

Ingredients : Poules, Paprika, Bouillon en cube, Parmesan, Thym

Charlotte au caramel
5 sur 5
1 avis
Recette charlotte au caramel

Ingredients : Caramel, Poire, Biscuit, Gousse de vanille, Sucre semoule

Clafoutis de courgettes au chèvre
5 sur 5
8 avis
Clafoutis de courgettes au chevre

Ingredients : Crottin chevre, Thym, Gruyere, Courgette, Huile

Tian de courgettes
5 sur 5
2 avis
Tian de courgettes

Ingredients : Lard fume, Riz, Gruyere, Courgette, Persil

Terrine de saumon aux courgettes
Terrine de saumon aux courgettes

Ingredients : Poissons, Aneth, Saumon, Blanc oeuf, Courgette

Velouté de courgettes
5 sur 5
20 avis
Recette veloute de courgettes

Ingredients : Vache rit, Volailles, Bouillon en cube, Courgette, Pommes de terre

Pommes dauphines
2 sur 5
4 avis
Recette pommes dauphines

Ingredients : Gros sel, Pommes de terre, Eau, Farines, Beurre

Petits pots de crème au citron meringué
4 sur 5
49 avis
Recette pot creme

Ingredients : Sucre vanille, Citron, Lait, Farines, Sucre

Muffins lightissimes
4 sur 5
2 avis
Muffins lightissimes

Ingredients : Harissa, Tofu, Curry, Paprika, Gingembre

Roulade de dinde à la sauge et à la mozzarella
4 sur 5
3 avis
Roulade de dinde

Ingredients : Sauge, Bacon, Dindes, Escalope, Bouillon volaille

 
Petites courgettes au saumon
Petites courgettes au saumon

Ingredients : Saumon fumé, Courgette, Creme fraiche, Poivre

Saumon à l oseille   5 sur 5   2 avis
Recette saumon a l oseille

Ingredients : Oseille, Saumon, Creme fraiche, Poivre, Sel

Courgettes farcies aux lardons et au chèvre   5 sur 5   1 avis
Courgettes farcies aux lardons et au chevre

Ingredients : Lardon, Courgette, Creme fraiche, Poivre, Sel

Soufflé au potimarron
Recette souffle au potimarron

Ingredients : Creme fraiche, Poivre, Oeuf, Sel

Courgette surprise
Recette courgette surprise

Ingredients : Crevette, Courgette, Citron, Poivre, Sel

Soufflé de courgettes   4 sur 5   6 avis
Recette souffle de courgettes

Ingredients : Courgette, Creme, Poivre, Oeuf, Sel

Salade d automne
Salade automne

Ingredients : Huile de moutarde, Comte, Endive, Champignon paris, Vinaigre

Tiramisu aux marrons glacés   4 sur 5   6 avis
Recette tiramisu aux marrons glaces

Ingredients : Marron, Creme marron, Biscuit a la cuillere, Mascarpone, Cacao

Tarte coco meringuée   4 sur 5   5 avis
Recette tarte coco meringuee

Ingredients : Lait coco, Noix de coco, Pâte brisée, Rhum, Jaune oeuf

Tarte poire et chocolat
Tarte poire et chocolat

Ingredients : Pâte sablée, Poire, Chocolat noir, Creme fraiche, Lait

Saumonette grillée et son couscous au persil   4 sur 5   5 avis
Recette saumonette grillee et son couscous au persil

Ingredients : Saumonette, Semoule, Piment d'espelette, Sauce soja, Persil

Lou s cookies
Lou s cookies

Ingredients : Fleur oranger, Vanille, Cannelle, Chocolat noir, Levure chimique

Recettes liées à charlottes de courgettes au saumon

Recette gratin de courgettes au chevreRecette saumon papilloteRecette charlotteCharlotte au chocolatRecette creme de courgetteRecette cuisine cake au saumonCreme de courgette recetteRecettes tunisiennes

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez