Gratin de courgettes à la ricotta, ail et basilic

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Un gratin fondant à partager en famille

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 10 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et laver les courgettes.Les couper en rondelles.
  2. 2
    Dans une sauteuse, verser l'huile d'olive, ajouter les rondelles de courgettes, l'ail haché fin, le basilic, le sel et le poivre. Faire cuire à feu doux 15 minutes.
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs, le paprika,sel et poivre. Ajouter les courgettes à cette préparation, bien mélanger.
  4. Pour finir
    Ensuite verser le tout dans un moule à soufflé. Enfourner à 180°C, thermostat 6 pendant 25 à 30 minutes. Avant de servir, laisser le gratin reposer 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Severine - 16 octobre 2010
Excellent

Merci pour la recette
C'est très bon. Le gratin ne manque pas de goût et change des gratins à la béchamel.
Ma suggestion : J'ai juste mis le double de basilic.

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