Recette Trio fraîcheur

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Trio fraîcheur
Recette simple et peu couteuse mais bien présentée. Elle pourrait très bien faire l'affaire pour un repas entre amis...
Pour 4 personnes :
  • 6 tranches de jambon de paris
  • 2 tomates
  • Un peu de confiture de fruits rouges
  • 4 feuilles de basilic
  • fromage tartare (un pot)
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 
Dernière mise à jour 19/07/2010

Préparation Trio fraîcheur

1Couper les tomates en petits morceaux et moudre le jambon.

2Prendre une assiette et poser un cercle à mousse (d'environ 9 cm de diamètre, si le diamètre est plus grand, augmenter les doses des ingrédients). Disposer la tomate, le jambon et le fromage tartare en étages dans l'ordre voulu, puis enlever le cercle délicatement. Répéter l'opération pour les 3 autres assiettes.

3Ajouter un trait de confiture de fruits rouges sur le côté qui se mariera très bien avec le tartare. Mettre une feuille de basilic au-dessus de chaque dôme. Servir fraîs.

Pour finir... On peut très bien changer les ingrédients et essayer d'autres saveurs. Penser aussi à remplacer la confiture par un coulis.
 

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Delphine Haxaire sur la recette Trio fraîcheur
    Rapide à faire Rapide à faire et très léger à manger.
    Ma suggestion : J'ai rajouté de l'huile d'olive sur les tomates. On peut le faire la veille car ça se mange très frais.
  • L'avis de Olivia sur la recette Trio fraîcheur
    Simplissime et délicat Réalisation facile, entrée fraîche et agréable, mariage délicat avec la confiture : que du bonheur et en toute simplicité ! Merci !

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