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Recette Muffins fraises, framboises et pralines roses

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Muffins fraises, framboises et pralines roses
Recette proposée par Aurelie Moeglin
Voilà une recette de muffins au framboises que j'ai adapté pour rendre hommage à la région de Lyon où je vis actuellement. Le pays des pralines roses.
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Muffins fraises, framboises et pralines roses

1Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Mettez le yaourt dans un jatte et utilisez-le ensuite comme verre doseur.

2Mélangez le yaourt, la farine avec la levure chimique, la poudre d'amande, le sucre, les oeufs et le sel. Travaillez rapidement en ajoutant le beurre fondu. Enfin ajoutez les framboises et les fraises coupées en 4.

3Beurrez des moules à muffins et remplissez-les au 3/4 avec la pâte.
Hachez grossièrement les pralines roses et séparez la poudre obtenue des gros morceaux de pralines.


Muffins fraises, framboises et pralines roses : Etape 44Enfoncez au centre des muffins des gros morceaux de pralines roses et parsemez-les avec la poudre.

Muffins fraises, framboises et pralines roses : Etape 55Enfournez pendant 20 minutes à 180°C, thermostat 6 et vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

 
Recette proposée par Aurelie Moeglin (53 recettes)

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