Muffins au gingembre, coeur fondant de Nutella

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger les petits suisses avec la cassonade. Ajouter la poudre d'amandes, le gingembre en poudre et la pincée de sel et mélanger de nouveau. Faire tiédir le lait et l'incorporer à la pâte. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°c (thermostat 7).
  3. 3
    Disposer une cuillerée à café de pâte dans les moules à muffins. Placer au centre de chaque moule une noisette de nutella, puis recouvrir d'une autre cuillerée à café de pâte.
  4. Pour finir
    Cuire pendant environ 25 minutes. Démouler dès la sortie du four.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler kariemma -  6 mars 2015
Médiocre

Texture non cuite à l'intérieur alors que très dur à l'extérieur et nutelle archi cuit, la température du four est trop élevé semble t-il. Pâte très lourde, ne ressemble en rien aux muffins. Dommage, ça avait l'air bon !

Signaler valerie-h77 - 28 novembre 2012
Très bien

Muffins au gingembre, coeur de Nutella
Muffins moelleux, mais le gout du gingembre n'est pas assez prononce, dommage.

Ma suggestion : Ajouter un peu + de gingembre, et mettre de la cannelle.
Concernnant la farine, remplacer celle de ble par 120g de farine de riz, 100g de farine d'amande et 50g de farine de noix de coco.
Les muffins en sont plus legers, j'ai aussi ajouter 1 oeuf.

Signaler Fewzia - 11 février 2011
Pas mal

Oeuf ?
Bah y'a pas d'oeuf ?
Ma suggestion : Ajouter un œuf minimun et un peu de beurre, non ?

Signaler Laetitia -  2 octobre 2010
Bien

Moyen
Le goût est très bon mais la pâte est vraiment lourde et compacte, on dirait presque du pain.

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