Plat de pâtes rapide et savoureux

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J'avais repéré cette variété de pâte lors d'une semaine italienne dans mon supermarché, le bresaola (viande de bœuf séchée) y était aussi en promotion, alors j'en ai profité pour faire un petit plat de pâte tout simple et rapide composé de morceaux de dinde crémeux grâce au Philadelphia, de tomates séchées, parmesan et ciboulette. Un vrai régal !

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

  • 200 g de pâtes (de votre choix)
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 2 escalopes de dinde
  • 3 tranches de bresaola (ou brési ou viande des grisons)
  • 75 g de Philadelphia allégé
  • 40 g de parmesan râpé
  • 5 feuilles de tomates séchées
  • ciboulette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
  2. 2
    Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer la dinde découpée en morceaux grossiers. Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux, le parmesan et le Philadelphia. Laissez réduire 5 minutes, servez sur les pâtes, saupoudrez de ciboulette hachée et de quelques morceaux de bresaola.
  3. Pour finir
    Pour la déco, j'ai choisi de faire des roulés de bresaola fourrés au Philadelphia allégé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Jocelyne -  3 décembre 2016
Excellent

C'est quoi de la Philadelphiae

Signaler antonella-l - 19 septembre 2010
Bien

Rapide et savoureux

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