Recette Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

Recette proposée par Mathilde Domergue

4 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 concombre
  • 125 g de yaourt à la grecque
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à soupe de menthe ciselée
  • Ail (je n'en ai pas mis)
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

1 Éplucher le concombre. Le râper avec une râpe à gros trous. Mettre le concombre râpé dans une passoire avec un peu de sel et laisser dégorger pendant 2 heures.
2 Battre le yaourt avec l'huile d'olive, le jus de citron, la ciboulette et la menthe. Saler et poivrer.
Pour finir
Ajouter le concombre râpé et mélanger le tout. Placer au réfrigérateur pour servir bien frais.

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Avis sur la recette Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

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Note moyenne :

4



(1 avis)

beatrice_j97 -  6 novembre 2012
Très bien

sace a fromage blanc
pas mis d'uile e pas rapé le concombre