Tarte meringuée aux Kiwis

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C'est une recette délicieuse que j'ai trouvée sur le blog Aurélie cuisine.

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 10 kiwis
  • 1 jus de citron
  • 5 blancs d'oeufs
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 160 g de sucre glace
  • 75 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de Maïzena

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 30 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Pelez les kiwis et mixez-les avec le jus de citron puis versez dans une casserole.
  2. 2
    Pendant ce temps, faites cuire la pâte à part pendant 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. 3
    Ajoutez à la préparation les kiwis/citron, 110 g de sucre glace, le sucre semoule et la Maïzena. (Moi j'ai tout mixé ensemble, c'est plus simple et plus rapide !).
  4. 4
    Faites cuire pendant 5 minutes tout en fouettant. Hors du feu ajoutez les jaunes d'œufs et le beurre coupé en morceaux, fouettez pour bien incorporer les oeufs et le beurre.
  5. 5
    Une fois le fond de pâte refroidi, versez la préparation et enfournez pendant 10 minutes.
  6. Pour finir
    Battez les blancs en neige avec le sucre glace restant puis en garnir votre tarte. Baissez votre four à 90°C puis remettez au four pendant 20 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler noemie-n - 10 juillet 2013
Bien

acide
L'idée est bonne mais nous l'avons trouvé très acide et l'appareil kiwi est farineux.
Dommage

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Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

Enfin de nombreuses photos sont disponibles sur le site Internet dans la rubrique «goodies», afin d'exposer de manière virtuelle les différents modèles phares des collections. Ainsi, on s'aperçoit que les produits sont adaptés aux différentes morphologies et disponibles dans de multiples couleurs.

Site officiel : http://www.kiwi.mc/