> Pain perdu aux cerises

Recette Pain perdu aux cerises

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Pain perdu aux cerises
Recette proposée par Monique Bordoni
Dessert tout simple qui peut se décliner de plusieurs façons en changeant de fruits par exemple ou de parfum de glace.
Pour 4 personnes :
  • 350 g de cerises lavées et dénoyautées
  • 8 tranches de pain de mie
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait entier
  • 60 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères a soupe de pistaches natures concassées
  • 1 cuillère a café d'extrait de vanille liquide
  • glace vanille
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Pain perdu aux cerises

Pain perdu aux cerises : Etape 11Mettre les cerises à cuire avec 30 g de sucre pendant 5 minutes en remuant constamment. Réserver au frais.

Pain perdu aux cerises : Etape 22Couper les bords des tranches de pain dans une assiette battre les oeufs avec le lait et le reste de sucre et l'extrait de vanille. mettre le beurre à fondre doucement dans une pôele. Tremper les tranches de pain dans le mélange oeufs-lait.

Pain perdu aux cerises : Etape 33Faites cuire 3 minutes de chaque côté le temps qu'elles dorent

Pain perdu aux cerises : Etape 44Réserver et laisser refroidir à température ambiante. Au moment de servir poser sur chaque assiette 2 tranches de pain perdu puis recouvrir de 2 cuillères à soupe de cerises bien fraiches. Poser dessus une boule de glace et parsemer de quelques pistaches.

 
Recette proposée par Monique Bordoni (106 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Mariane Barbé sur la recette Pain perdu aux cerises
    Délicieux ! Rien à ajouter. C'était parfait, je me suis régalée. Merci.

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