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Recette Sauté de poulet asiatique

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Sauté de poulet asiatique
Recette proposée par Jerome Balmes
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Sauté de poulet asiatique

1Epépiner et couper en petits dés les poivrons .


2Faire revenir dans un peu d'huile dans une poele .

3Une fois bien réduits, ôter les poivrons, les résever et mettre à cuire le poulet coupé en dés dans le mélange huile et jus des poivrons.

4Une fois le poulet presque cuit, rajouter les poivrons réservés et finir la cuisson et remuant bien. Quand cela est cuit,rajouter la crême fraîche et faire réduire jusqu'à ca que la sauce soit lègèrement épaissie. Poivrer.



5Hors du feu rajouter le nuoc man, mélanger et rectifier selon le goût.

Pour finir... Ne pas saler le plat car le nuoc man est salé. Servir avec du riz blanc .
 
Recette proposée par Jerome Balmes

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Catherine Gonzalez sur la recette Sauté de poulet asiatique
    Très bonne recette Très facile et pas onéreuse, une recette que j'ai pu préparer à l'avance. Je pense la refaire prochainement. Pas de restes, mes invités ont tout mangé. Merci Jérôme.
    Ma suggestion : Je ne l'ai pas faite avec du riz mais avec des pommes de terre vapeur parsemées de persil. Un régal.

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