Carrés sans cuisson, framboises, citron & chamallow

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L' allemagne n'est pas bien loin de chez moi, environ 1h30 et il m'arrive de m'y rendre environ 1 fois par mois. C'est là- bas que j'ai la chance de pouvoir dégoter tout plein de choses pour ma cuisine et encore plus si je parlais allemand d'ailleurs ! Cette fois-ci j'ai rapporté quelques barquettes de philadelphia light et j'ai réalisé ces carrés gourmands !

Recette proposée par Émeline Ogier

Ingrédients

  • 200 g de petits biscuits (biscuits italiens au lait et miel pour moi)
  • 4 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 275 g de Philadelphia light
  • 200 g de chamallow fondus 150 g de framboises
  • 1 jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 mn
  • 4 h
  • 4 h 17 mn

Préparation

  1. 1
    Emiettez les biscuits (à la main ou au mixeur) mélangez-les avec le beurre fondu et pressez-les au fond d'un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Réservez au réfrigérateur.
  2. 2
    Fouettez le philadelphia avec le jus de citron dans un saladier, faites fondre les chamallows au micro-ondes, ajoutez-les à la préparation et remuez rapidement. Ajoutez les framboises (en garder une dizaine) et étaler cette préparation sur la base biscuitée. Disposez les framboises restantes.
  3. Pour finir
    Réservez au réfrigérateur au minimum 4 h avant de tailler des barres puis des carrés et de les servir, elles se conservent dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Marijose - 27 juin 2017
Très bien

Super jevais aussi tenter avec des speculos

Signaler Myrtille2b - 10 octobre 2010
Très bien

Wahou !
La recette donnait envie, le résultat est délicieux. J'ai juste remplacé les framboises par des cerises. Et j'ai fait la recette pour 2 dans des cercles.
Ma suggestion : Il faudrait préciser le temps de passage au micro-ondes pour faire fondre les chamallows, pour ma part j'ai laissé 50 secondes. Préciser également que les chamallows vont énormément gonfler et qu'il faut être très rapide pour verser dans la préparation car ils se solidifient très rapidement.

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