> Reblochon farci aux herbes en croûtes d'épices

Recette Reblochon farci aux herbes en croûtes d'épices

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Reblochon farci aux herbes en croûtes d épices
Recette proposée par La Rédaction
Une idée originale pour le plateau de fromages.
Pour 6 personnes :
  • 1/2 Reblochon de Savoie
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
  • 1 cuillère à soupe d’estragon haché
  • 1 grosse pincée de curry, graines de cumin, cumin en poudre, paprika, cannelle, poivre du moulin
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Reblochon farci aux herbes en croûtes d'épices

1Coupez délicatement le Reblochon dans l’épaisseur.

2Mélangez toutes les herbes, mettez-les à l’intérieur, refermez le Reblochon en pressant légèrement.

3Mélangez les épices et badigeonnez-en le Reblochon.


4Laissez reposer le Reblochon 30 mn au frais avant de le servir.

Pour finir... Servir avec du pain tiédi pour une meilleure diffusion des arômes.
 
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