Salade de légumes d'été grillés et dés de Reblochon

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Le mariage du reblochon et des légumes grillés est une merveille.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Taillez en brunoise (c’est-à-dire en petits cubes) l’ensemble des légumes après les avoir préalablement lavés et épluchés.
  2. 2
    Dans une poêle bien chaude faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et poêlez séparément les légumes. Débarrassez l’ensemble dans une casserole puis terminez la cuisson à feu doux 5 à 6 minutes. Assaisonnez sel fin, poivre du moulin puis laissez refroidir. Parallèlement, coupez en petits dés le fromage bien froid.
  3. Pour finir
    Lorsque les légumes seront à température ambiante, mélangez le tout. Vérifiez l’assaisonnement puis replacez au frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler isabelle.d45.jdf - 26 juillet 2017
Très bien

très bon

Signaler anais-m24 -  1 mai 2013
Très bien

légumes grillés et reblochon
Bonne recette, originale, légère. Ca change.
Ma suggestion : Je n'avais pas de reblochon, j'ai mis de la tomme de montagne. C'était bon, mais je pense que ça doit être encore meilleure avec du reblochon. La prochaine fois j'essaierai.

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