Confiture à la banane : la recette facile
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Ingrédients
- 900 g de banane
- 300 g de sucre gélifiant spécial confiture (la banane étant assez sucrée, il ne faut pas mettre trop de sucre pour que la confiture ne soit pas écoeurante)
- 1 jus de citron
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Éplucher les bananes et les couper en petits morceaux. Laver et ébouillanter les pots à confiture.
- 2 Mélanger les fruits, le sucre et le jus du citron (afin que la banane ne noircisse pas trop) dans une bassine à confiture (ou une grande casserole).
- 3 Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits.
- 4 Une fois à ébullition, faire cuire 3 minutes minimum en remuant sans cesse.
- 5 Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête.
-
Pour finirMettre en pots immédiatement. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.
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