Confiture légère aux cerises

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et dénoyauter les cerises. Laver et ébouillanter les pots de confiture.
  2. 2
    Mélanger les cerises et le sucre dans une bassine à confiture (ou une grande casserole).
  3. 3
    Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits.
  4. 4
    Une fois à ébullition, faire cuire 3 minutes minimum en remuant sans cesse.
  5. 5
    Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête.
  6. Pour finir
    Mettre en pots immédiatement. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler joelle-p39 -  4 août 2010
Bien

Trop sucré
J'ai utilisé du sucre de canne tout simplement. Mes cerises étaient très mûres, sans l'être trop. La confiture est vraiment trop sucrée. Je vais attendre la saison des pommes, et reprendre mes 19 pots, j'espère que ça ira.

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