Confiture légère aux fraises

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et équeuter les fraises. Laver et ébouillanter les pots à confiture.
  2. 2
    Mélanger les fruits et le sucre dans une bassine à confiture (ou une grande casserole).
  3. 3
    Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits.
  4. 4
    Une fois à ébullition, faire cuire 3 minutes minimum en remuant sans cesse.
  5. 5
    Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête !
  6. Pour finir
    Mettre en pots immédiatement. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.

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