Clafoutis aux saveur d'été

Name: Clafoutis aux saveur d'été
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de cerises entières; 2 pêches; 60 g de farine; 100 g de sucre; 2 gros oeufs; 30 cl de lait froid; 1 pincée de sel

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Vive le temps des cerises !

La Rédaction

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Ingrédients

400 g de cerises entières
2 pêches
60 g de farine
100 g de sucre
2 gros oeufs
30 cl de lait froid
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
55 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6). Lavez et équeutez les cerises, puis épluchez et tranchez les pêches en petits quartiers.
2 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel, puis ajoutez un œuf, la moitié du lait, le second œuf et le reste du lait. Battez pour éviter les grumeaux.

3 Mettez les cerises et les quartiers de pêches dans le moule (de préférence en silicone pour éviter de beurrer).
Pour finir
Versez la préparation sur les fruits, puis enfournez à four chaud pour 45 minutes environ.

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