Pâtes à la sauce tomate sans cuisson

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Ce plat de pâtes à la sauce tomate sans cuisson a l'avantage d'être rapide à faire et est très savoureux.

Recette proposée par Mathilde Domergue

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et épépiner les tomates puis les couper en quartiers. Éplucher l'échalote.
  2. 2
    Dans le bol du robot, mixer le basilic, les tomates séchées et l'échalote. Ajouter les tomates en quartiers et redonner un coup de mixeur pour qu'elles soient hachées finement mais pas en purée.
  3. 3
    Ajouter l'huile d'olive, saler, poivrer et laisser les arômes infuser au moins 15 minutes avant de cuire les pâtes. Faire cuire les pâtes al dente.
  4. Pour finir
    Pendant ce temps, couper la mozzarella en petits dés et les ajouter à la sauce tomate. Égoutter les spaghettis, les verser bien chauds dans la sauce et servir immédiatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(5 avis)

Signaler Marie -  6 octobre 2012
Très bien

Pâtes crues !!!!?
Mais enfin...c'est la sauce tomate qui est "sans cuisson" !

Signaler Marcel - 24 juillet 2011
Bien

Sans cuisson?
Les pâtes sont quand même cuites!

Signaler hanne - 21 juillet 2011
Bien

Sans cuisson ?!
pourquoi dire sans cuisson ? Puisque vous faites cuire les pâtes ?

Signaler Martine -  4 janvier 2011
Médiocre

Pas génial
Tomate mixée, ce n'est pas terrible !
Ma suggestion : Préparer à l'ancienne, sans mixeur !

Signaler fabienne_l6 - 10 novembre 2010
Excellent

Délicieux !
Très bonne recette de sauce tomate avec l'avantage d'être ultra rapide à réaliser ! Cela change des sauces industrielles, celle-ci sent le frais !
Ma suggestion : Je n'avais pas de basilic mais ais mis du persil frais, très frais !

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