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Recette Glace aux biscuits et à la crème

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Glace aux biscuits et à la crème
Recette proposée par Mathilde Domergue
Cette glace est très bonne, gourmande et bien crémeuse.
Pour 6 personnes :
  • Pour environ 75 cl :
  • 25 cl de lait entier
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 cl de lait concentré non sucré
  • 20 cl de crème fleurette montée en chantilly
  • 75 g de biscuits Oréo émiettés
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Glace aux biscuits et à la crème

1Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait et le lait concentré non sucré avec le sucre et l'extrait de vanille en remuant jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous. Laisser refroidir, puis réfrigérer.

2Incorporer délicatement la crème fleurette battue en chantilly ferme à la préparation. Verser le tout dans la sorbetière.

3Une fois la glace prise, ajouter les biscuits Oréo émiettés et mélanger délicatement à l'aide d'une fourchette. La verser dans un Tupperware ou un récipient supportant les basses température puis la mettre au congélateur au moins 15 minutes ou jusqu'au moment de la servir.

4Cette glace se conserve 3 mois au congélateur. La laisser ramollir un peu à température ambiante un quart d'heure avant de servir.

Pour finir... Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/
 
Recette proposée par Mathilde Domergue (137 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Pernelle Marinier sur la recette Glace aux biscuits et à la crème
    Reponse C'est des gâteaux d'espagne si ma mémoire est bonne, moi personnellement j'adore sa ! Glaces comme gâteau. On peut en trouver de partout maintenant dans les grand casino etc souvent ils sont dans les rayons : nourriture juifs etc (au pire vous demandez a quelqun qui travaille dans le magasin c'est plus simple).
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Lydie Sevestre sur la recette Glace aux biscuits et à la crème
    Oreos C'est quoi les biscuits oréos et ou les trouve t-on ?merci de pallier à mon ignorance!!

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