Recette Cookie savoyard

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Cookie savoyard
Recette proposée par Reblochon De Savoie
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Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Cookie savoyard

1Préchauffez le four à 180°C.
Dans une poêle, faites revenir la carotte en dès avec les lardons.

2Mélangez le beurre mou avec la farine et la levure chimique.
Ajoutez les oeufs puis les carottes et lardons.
Assaisonnez avec sel, poivre et cumin.

3Écroûtez le Reblochon, découpez-le en carrés d’environ 2 cm sur une épaisseur de 1 cm.
Sur une plaque à pâtisserie, déposez des noisettes de pâte et aplatissez un peu avec une cuillère.

4Enfoncez (mais pas trop, ils ne doivent pas traverser la pâte) quelques carrés de Reblochon au centre. Repliez les bords de la pâte sur le fromage de façon à le recouvrir.


5Cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés.

 
Recette proposée par Reblochon De Savoie (5 recettes)

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