Clafoutis aux cerises léger

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Découvrez la recette de Clafoutis aux cerises léger, un gâteau fondant et délicieux pour les gourmands qui souhaitent garder la ligne.

Recette proposée par Souade Ben

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dénoyauter (ou pas) les cerises.
  2. 2
    Bien battre les œufs, le sucre roux, le sucre vanille et la vanille en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse et s'éclaircisse. Ajouter la farine tamisée et le sel. Incorporer la crème épaisse et le lait. Fouetter afin d'obtenir une pâte bien lisse et homogène.
  3. 3
    Répartir les cerises dans le moule en silicone (sinon le beurrer et le fariner) et verser la préparation dessus.
  4. Pour finir
    Enfourner à mi-hauteur 40-45 minutes environ, la lame d'un couteau devra ressortir propre et sèche.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(10 avis)

Signaler Isabelle - 29 juillet 2016
Excellent

Excellent en gardant les mêmes quantités. Quand je n'ai pas de crème, je ne mets que du lait.
C'est le classique de cet été décliné avec tous les fruits de saison.

Signaler karine_f34 - 11 mars 2015
Excellent

Excellent. J'ai multiplié les doses par 1,5 pour un gâteau plus épais. C' est entre le clafoutis et le flan.
J'ai ai mis des fruits rouges congelés : un délice.

Signaler anne-marie_h86 -  5 octobre 2011
Excellent

clafoutis aux cerises
je l'ai déjà fait plusieurs fois et il a été apprécié à chaque fois,
merci
Ma suggestion : j'y ajoute 2cas de fécule de maïs pour plus de légèreté et
quelques gouttes d'arome de rhum pour le petit plus

Signaler denise-c39 - 27 juillet 2011
Bien

clafoutis aux cerises
trop farineux
Ma suggestion : Ne mettre que 60 gr de farine et ajouter 2 bonne cuilleree de rhum brun et ce sera un delice

Signaler sylvie-b71 -  7 juillet 2011
Excellent

clafoutis aux cerises
excellent , une belle présentation à déguster très frais .
Ma suggestion : aurais aimé avoir l'équivalence en poids pour la crème .
ai mis 150 gr de crème et mon clafoutis fut excellent .

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