Moelleux cerises et mascarpone

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Moelleux avec le mascarpone, fondant avec les cerises : impossible de résister...

Recette proposée par sophie-v5

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dénoyauter les cerises.
  2. 2
    Fouetter les œufs avec les sucres.
  3. 3
    Ajouter le mascarpone, fouetter. Le mélange doit être mousseux.
  4. 4
    Ajouter la farine et la levure, puis l'huile. Mélanger.
  5. 5
    Fariner légèrement les cerises pour éviter qu'elles ne retombent. Les ajouter délicatement.
  6. Pour finir
    Verser dans un moule et faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(17 avis)

Signaler lilia-t99 - 11 janvier 2015
Bien

Gateau qui ressemble plus à du pain/de la brioche mais original, peu sucré et friable par contre. Ça change c'est pas mal mais ce n'est pas un moelleux. La pâte esr tres compacte, j'ai malaxé avec les mains pour ajouter les cerises.

Merci en tous les cas

Signaler Adeline - 19 novembre 2014
Bien

C'est un bon gâteau mais il n'est pas moelleux, il s'effrite.
Quand j'ai ajouté la farine et la levure, ma pâte était aussi compacte qu'une brioche ! j'ai du ajouter du lait pour la rendre plus liquide pour y ajouter l'huile... On ne sent pas le goût du mascarpone...
En effet, par contre, il gonfle bien. J'ai mis plus de cerise que la recette, chez nous, on aime les fruits ;)
Je suis déçue mais le gâteau est mangeable.

Signaler Sabrina - 16 mars 2014
Très bien

Très moelleux
J'ai mis des framboises a la place des cerises.
Rien a redire je le referais

Signaler Christelle - 13 octobre 2013
Excellent

Bon et facile
Parfait gâteau a faire avec un enfant pour le gouter.
Ma suggestion : Suite aux avis j ai double la quantité de cerise et j'ai fait cuire 30mn avec départ four froid.

Signaler sandra - 30 juin 2013
Très bien

moelleux cerises et mascarpone
tres bien! Merci pour le partage
Ma suggestion : Je rajoute de la pistache concassée. . un délice!!

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