Petits gâteaux noisettes amandes

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Il n'y a pas plus simple : juste 5 ingrédients qu'il suffit de mélanger.

Recette proposée par Dominique Guibourg

Ingrédients

  • 200 g de noisettes pilées
  • 200 g d’amandes en poudre
  • 300 g de sucre
  • Le zeste de deux citrons
  • 4 blancs montés en neige

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5). Mélanger tous les ingrédients. Composer de petites boules de la taille d’une grosse noix. Les déposer sur un papier cuisson espacées d’un centimètre environ.
  2. 2
    Cuire à 150°C en chaleur tournante pendant 20 minutes environ. Les petits gâteaux doivent être encore légèrement mous à leur sortie. Il se consolideront en refroidissant sur la grille mais resteront légèrement moëlleux cependant.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Celine - 23 octobre 2013
Pas mal

Petits gateaux noisettes amandes
tres simple et rapide à réaliser et délicieux... Conquise par cette recette...
Ma suggestion : faut que la pâte soit un peu consistante car lors de la recette elle est un peu liquide et tout s'aplatit dans la tôle du four..donc n'hésitez pas à rajouter de la poudre d'amande pour l'épaissir un peu.

Signaler aurelie_h27 - 16 avril 2012
Excellent

Un vrai succès
Facile et rapide, recette plutôt légère qui rencontre un réel succès auprès des convives à chaque fois !

Signaler danielle-a4 - 20 décembre 2010
Excellent

Succulent
Très simple et tellement bon. Tout le monde aime.

Signaler camille-s -  8 octobre 2010
Très bien

Trop bon
Sucré et qui colle un peu au dents...mais quand on en a pris un, on ne peut qu'en prendre un autre, et on a du mal à s’arrêter ! C'est un enfer de plaisir et de culpabilité !
Ma suggestion : On peut aussi les réaliser tout petit, pour faire un café gourmand.

Signaler Christine - 10 août 2010
Très bien

Suggestion : sirop d'orgeat
J'adore ce genre de biscuit et j'adore cette recette.
Ma suggestion : Je mettrais pour une partie du sucre plutôt 50 g de sirop d'orgeat (amande) qui apporte du parfum incomparable.

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