Concombre menthe-fleur d'oranger

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Fraîcheur, douceur et originalité !

Ingrédients

  • 1 concombre
  • 4 cuillère à soupe d'eau fleur d'oranger
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Une belle poignée de feuilles de menthe (du jardin)
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le vinaigre, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, l'huile d'olive et 1 pincée de sel. Ajoutez la menthe ciselée. Mélangez bien afin de dissoudre légèrement le sucre.
  2. 2
    Épluchez le concombre en dès pas trop épais pour que la sauce s'imprègne convenablement.
  3. Pour finir
    Recouvrez le concombre de la sauce et laissez une heure au frigo avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler stephanie_b2_jdf -  2 avril 2012
Très bien

Concombre menthe, fleur d'oranger
Goût original, qui change des assaisonnements classiques pour les concombres. Petit bémol, je ne voit pas ce qui pourrait se marier et accompagner cette salade de concombre, pour en faire un plat complet.

Signaler paule61 - 11 septembre 2011
Très bien

Concombre menthe-fleur d'oranger

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