Courgette à la reine

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Une délicieuse déclinaison des traditionnelles bouchées à la reine. A apprécier sans modération cet été !

Recette proposée par Caroline Boutoille

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faire une sauce béchamel : faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajouter ensuite la farine et bien remuer. Puis, toujours sur feu doux, verser petit à petit le lait (chaud, pour gagner du temps) et remuer sans cesse jusqu'à épaississement. Saler, poivrer et mettre une pincée de noix de muscade.
  2. 2
    Ajouter les dés de jambon, les champignons et le gruyère. Bien mélanger puis remplir les courgettes, préalablement évidées.
  3. Pour finir
    Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 mn environ.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Bruno - 30 décembre 2013
Excellent

Super bon
Hummmm trop bon

Signaler nicole77_jdf -  6 août 2010
Excellent

Très bon
Tout simplement excellent !
Ma suggestion : On peut peler partiellement les courgettes qui ont parfois la peau amère.

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