Cookies au chocolat blanc et noisettes

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Des cookies craquants à deguster tièdes.

Recette proposée par Sylvain Privat

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Hachez grossièrement le chocolat blanc et les noisettes entières.
  2. 2
    Sablez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux et la farine tamisée.
  3. 3
    Ajoutez la cassonade et la poudre à lever, mélangez le tout. Fouettez l'oeuf entier et ajoutez-le au mélange ainsi que la vanille liquide.
  4. 4
    Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pate consistante. Incorporez le chocolat haché et les noisettes concassées, mélangez de nouveau en rassemblant les ingrédients.
  5. 5
    A l'aide d'une cuillère à glace, faites une dizaine de cookies sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Ecrasez-les légèrement avec la paume de la main en formant des ronds.
  6. Pour finir
    Faites cuire à 180°C- 200°C pendant 15 à 20 mn selon votre four.

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