Tarte au chorizo doux

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Recette que j'ai créée pour utiliser un reste de chorizo doux.

Recette proposée par Elisabeth Carle

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 150 g de chorizo doux en tranches
  • 200 g de mimolette coupée en tranches fines
  • 5 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel, poivre et muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
  2. 2
    Répartir les tranches de chorizo sur la pâte.
  3. 3
    Recouvrir de tranches de mimolette.
  4. 4
    Battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
  5. 5
    Verser le mélange sur la mimolette.
  6. Pour finir
    Cuire 25 mn à 200°C.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler morgane_s3 - 14 mai 2014
Excellent

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