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Recette Tarte au munster

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Tarte au munster
Recette proposée par Marie Claude Christ
Plat très odorant .... mais tellement doux à manger, un régal pour les papilles.
Pour 4 personnes :
  • 300 g de pâte brisée
  • 200 g de munster laitier
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 oeufs entiers
  • 150 g de carrés de jambon blanc
  • une pincée de muscade
  • sel, poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Tarte au munster

1Etaler la pâte, foncer un moule et pique à la fourchette, répartir les dés de jambon sur le fond de tarde.

2Mixer le munster, la crème et les œufs entiers, saler poivrer et ajouter la muscade.

3Verser l'appareil sur le jambon.

4Mettre à four 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 25 minutes (surveiller la durée de cuisson dépend des fours).

5Servir aussitôt avec une salade verte.

Pour finir... Cette tarte sent très fort quand elle cuit, ne pas oublier de fermer les portes de votre cuisine et d'ouvrir la fenêtre en grand. Ne pas s'inquiéter, la tarte est très douce au palais.
 
Recette proposée par Marie Claude Christ (53 recettes)

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