Glace aux oréos

Name: Glace aux oréos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: américaine
Ingredients: 15 ml de crème fleurette; 20 ml de lait demi-écrémé; 2 jaunes d'oeuf; 60 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide; 8 oréos grossièrement émiettés

4 / 5 basé sur 6 avis

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Une glace très gourmande avec ces petits gâteaux venus d'Outre-Atlantique.

Coralie Batista

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Ingrédients

15 ml de crème fleurette
20 ml de lait demi-écrémé
2 jaunes d'oeuf
60 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide
8 oréos grossièrement émiettés

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
0 mn
1 h 40 mn

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Préparation

1 Fouetter vivement les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille liquide jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
2 Ajouter alors le lait petit à petit tout en continuant de fouetter.

3 Monter la crème fleurette en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent. Laisser reposer au frais pendant 1h minimum.
Pour finir
Mettre alors en sorbetière, laisser turbiner 15 minutes et ajouter les oréos émiettés. Laisser turbiner encore 5 minutes. Vous pouvez déguster la glace dès la sortie de la sorbetière ou mettre dans un bac à glace au congélateur.

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Glace aux oréos

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Réalisation

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