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Recette Glace aux oréos

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Glace aux oréos
Recette proposée par Coralie Batista
Une glace très gourmande avec ces petits gâteaux venus d'Outre-Atlantique.
Pour 4 personnes :
  • 15 ml de crème fleurette
  • 20 ml de lait demi-écrémé
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide
  • 8 oréos grossièrement émiettés
  • Préparation : 40 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 100 mn
 

Préparation Glace aux oréos

1Fouetter vivement les jaunes d'œufs avec le sucre et l'extrait de vanille liquide jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

2Ajouter alors le lait petit à petit tout en continuant de fouetter.

3Monter la crème fleurette en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent. Laisser reposer au frais pendant 1h minimum.

4Mettre alors en sorbetière, laisser turbiner 15 minutes et ajouter les oréos émiettés. Laisser turbiner encore 5 minutes. Vous pouvez déguster la glace dès la sortie de la sorbetière ou mettre dans un bac à glace au congélateur.

Pour finir... Vous pouvez varier les parfums en remplaçant les oréos par des cookies, des brownies...
 
Recette proposée par Coralie Batista (71 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Dany Guilbault sur la recette Glace aux oréos
    Glace aux oréos Excellente recette, on dirait une vraie glace hagen daas.
  • L'avis de Christelle Bernard sur la recette Glace aux oréos
    Une petite erreur peut être ? Les quantités de lait et de crème me paraissent vraiment petites, ne serait-ce pas plutot 200 ml de lait et 150 ml de crème ou bien 15 cl et 20 cl ? J'ai très envie d'essayer cette recette mais moi qui fais assez souvent des glaces maison, là j'ai vraiment un doute. Merci

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